日本の秋に100円で買える幸せ、秋刀魚！！

（焼いた秋刀魚から滲み出てくる脂！たまらない！！）

 

皆様、こんばんは！スマイル中国語教室のマーシーです。

 

肌寒くなり、秋らしくなってきましたね。秋といえば食欲の秋！そして秋刀魚の美味しい季節ですね。

 

人それぞれだと思いますが、私がスーパーで秋刀魚を選ぶ基準は下記の３つです。

 

条件1、肉厚で大きいこと→ただの食いしん坊。
条件2、まっすぐなこと→輸送中に抑えられたくせがないので魚肉にダメージがなさそう。
条件3、下嘴が黄色いこと→よく言われる新鮮さのバロメーター。

 

私の食べ方はただ新鮮な秋刀魚に少し醤油をかけるだけ。いろんな味付けはしない。秋刀魚のお肉そのもの味を楽しみたいんです。

 

そしていよいよ食べる時。新鮮な焼いた秋刀魚に箸を入れた時に滲み出てくる脂、そして口に入れた時の絶妙な柔らかさ！

 

日本にいてホントによかったな?。これがたった百円で買えるんだ?。百円で買える幸せを噛み締めながら毎年食べてます。

 

皆さんの秋刀魚の選び方と食べ方はいかがでしょうか？ご意見をお聞かせください。

 

日本の秋に百円で買える幸せ！

 

秋刀魚を選ぶ基準は大きさを重視しつつ、下嘴の黄色さです。かなり黄色ですね。