マーシーの3分中華料理クッキング！手羽先のコーラ煮

（手羽先のコーラ煮(中国語で可?鶏翅)。コーラの黒です。お好みで八角と唐辛子を入れても美味しいです。)

こんにちは！スマイル中国語教室のマーシーです。

今日はマーシーの中華料理3分クッキング！手羽先のコーラ煮(中国語で可?鶏翅)です。中華料理で調味料として比較的よく使われるコーラを使った料理です。私もコーラを調味料として使うことを初めて見た時は驚きました。お好みで八角と唐辛子を入れても美味しいです。簡単ですが、美味しいですよ。

【材料】
手羽先にコーラ、八角、生姜、ネギ、料酒、醤油、唐辛子を適量準備します。

【作り方】
1、手羽先を洗ってから、フライパンにお湯とネギを入れ、水が蒸発するまで煮込みます。

2、フライパンに油を引いて手羽先が黄色になるまで焼きます。

3、 コーラを一本入れ、大火でコーラがドロドロになるまで煮込みます。

4、 醤油、ネギ、生姜、八角、唐辛子を入れて沸騰した後、小火にします。

5、4の液体がドロドロになったら出来上がり。

是非お試しください。


(ダイエットのため?コカコーラゼロでも構いません。)