マーシーの美味しい中華料理店探し(その57．日本の"肉まん"の発祥の店、神戸南京町にある老祥記)

皆様、こんにちは！スマイル中国語教室のマーシーです。

 

今日のマーシーの美味しい本格中華料理店を探せ！は神戸南京町にある老祥記の豚まんです。

 

 

 

神戸の元町中華街にある豚饅発祥の店という老祥記。1915年で中国人の曹松�hさんが南京町に中国料理店を開業し、日本人に親しみやすいように「肉饅頭」と?命名して売り出したのが"肉まん"のはじまりだとのことです。

 

 

いつも長蛇の列ができていたので、食べるのをあきらめていましたが、この日は中華街をぷらぷら散策していると、いつもより行列が少なかったので並んでみました。

 

 

　早速注文し、出てきたものをその場でかぶりつくと、小籠包ばりに肉汁たっぷり口の中に広がり、丁寧に叩いた肉餡の旨味がすごくておいしかったです。ごちそうさまでした。