マーシーの美味しい中華料理店探し(その63．おしゃれでシックな感じの中華バー、大阪天満にある黒龍天神楼)

こんにちは！スマイル中国語教室のマーシーです。

 

　今日のマーシーの美味しい本格中華料理店を探せ！は大阪の天満にある黒龍天神楼です。

 

 

 

 

 

JR天満駅から徒歩1分。なんともおしゃれでシックな感じの中華バーが見えてきます。お店の中は中華料理屋さんという雰囲気ではなく、大人な落ち着いた感じのするバーという感じでした。

 

 

 

 

ここの看板料理はオリジナルの油かす入りの麻婆豆腐と麺を合わせた麻婆混ぜ麺です。日本人シェフが研究を重ねて作ったタピオカ入りのモチモチ太麺と麻辣な汁を混ぜ合わせた麺が美味しいのです。

 

 

 

 

注文してしばらくすると麺と油かす入りの少量のスープが添えられて出てきます。食べ方は油かす入りスープをお好み量だけかけ、かき混ぜて出来上がりです。タピオカ入りのモチモチで腰のある麺に麻辣な味を絡めることで旨みが口の中に広がります。まぜ麺なので混ぜて豆腐が崩れないように豆腐は厚揚げにしているようです。

 

 

 

 

 

落ち着いた雰囲気で上品な中華料理を食べたいならこのお店ですね。